主料:
毛豆，
300克
辅料:
橄榄油，
几滴，
八角，
2个，
香叶，
3片，
桂皮，
1小段，
砂糖，
2小勺，
五香粉，
1勺，
干辣椒，
2个，
花椒，
15颗，
食盐适量，
姜片，
2片五香毛豆的做法步骤
1.新鲜的毛豆
2.剪去头尾
3.用水加点盐浸泡一会洗净
4.锅中加入适量的清水,加入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒煮沸
5.水开后倒入毛豆
6.加点五香粉、盐和糖
7.再加入几滴油
8.煮沸后继续煮20分钟
9.关火后浸在汤水中让它更加入味
小窍门&温馨提示
煮毛豆的时候不要加锅盖，颜色不会变黄
TAGS：
小吃 家常菜 夏季食谱 满汉全席 毛豆
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